top of page
Search

เฟรนช์ฟรายส์ถั่วเขียวเราะเปลือก


วันนี้ขอนำเสนอ 'เฟรนช์ฟรายส์ถั่วเขียวเราะเปลือก' ค้า

ทุกท่านอาจจะคุ้นเคย เฟรนช์ฟรายส์ที่ทำจากมันฝรั่ง วันนี้เราเลยนำทางเลือกใหม่ สิ่งที่ต่างออกไป นั้่นก็คือ แป้งถั่วเขียวเราะเปลือก B-Natural ของเรานั้นเองงงงง

.

มาจดสูตรไปลองทำกันดีกว่าา🥰👇

ส่วนผสม

1. แป้งถั่วเขียวเราะเปลือก B-Natural 1 กก.

2. น้ำสะอาด 500 กรัม

3. ผงเจล 1 ช้อนโต๊ะ

4. เกลือ 1 ช้อนชา

5. น้ำมันพืชสำหรับทอด


วิธีทำ

1. เทแป้งถั่วเขียวเราะเปลือก ผงเจล คลุกให้เข้ากัน และค่อย ๆ เติมน้ำสะอาด คนให้เข้ากัน ให้น้ำแป้งเนียนละเอียด

2. ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลางเทน้ำแป้งลงกระทะ ตามด้วยเกลือ กวนนาน 1 ชั่วโมงให้จับตัวเป็นแป้งล่อนไม่ติดกระทะ ตักใส่พิมพ์เคาะไล่อากาศ เกลี่ยให้เสมอกันทั้งพิมพ์ และนำไปแช่เย็นนาน 1 คืน

3. แคะเฟรนช์ฟรายส์ออกจากพิมพ์ หันเป็นชิ้นขนาดตามชอบ ใส่ภาชนะพักไว้ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ตักเฟรนช์ฟรายส์ที่เตรียมไว้ลงทอดนาน 1.20 นาที ให้สุก 30 เปอร์เซนต์ ช้อนขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน ใส่ภาชนะ แช่แข็ง 1 คืน

4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ตักเฟรนช์ฟรายส์ (ข้อที่ 4) ใส่กระทะ ทอดให้เหลืองกรอบ ช้อนขึ้นจากกระทะ พักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ภาชนะ เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ ตามชอบ

.

เป็นไงกันบ้างคะ ไม่ยากเลยใช่ม้ะ ลองเอาไปทำตามแล้วมาอวดกันหน่อยน้า

3 views0 comments

Komentarze


bottom of page