top of page
Search

เค้กกล้วยหอม แป้งข้าวไรซ์เบอรี่

ส่วนผสม

แป้งข้าวไรซ์เบอรี่อเนกประสงค์ B-Natural 200 กรัม

เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา

เกลือ 1/2 ช้อนชา

น้ำมันรำข้าว 1 ถ้วยตวง

น้ำตาล 150 กรัม

วนิลา 1 ช้อนชา

ไข่ไก่ เบอร์ 2 3 ฟอง

กล้อยหอมสุกงอม 200 กรัม

มะนาว 1 ช้อนชา

โยเกิร์ต 1 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ

1.บดกล้วยให้ละเอียด แล้วใส่น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน พักทิ้งไว้

2.ร่อนแป้งข้าวกล้องหอมมะลิอเนกประสงค์ ผงฟู และเบคกิ้งโซดา พักทิ้งไว้

3.นำไข่ น้ำตาลทราย เกลือ ตีด้วยความเร็วสูง 7-8 นาที ให้ขึ้นเป็นสีครีมออกขาว

4.เติมแป้งที่ร่อนตีด้วยความเร็วกลางประมาณ 1 นาที

5.เติมกล้วยที่บดไว้ เติมกลิ่นวนิลา และโยเกิร์ต ตีด้วยความเร็วต่ำประมาณ 1 นาที

6.เทส่วนผสมลงพิมพ์คัพเค้กที่เตรียมไว้ แต่งหน้าตามใจชอบ

7.อุ่นเตาทิ้งไว้ 15 นาที ด้วยอุณหภูมิ 200 องศา ใช้ไฟบน ล่าง (ไม่พัดลม)

8.อบเป็นเวลา 25-30 นาที แล้วแต่ขนาดตู้อบของแต่ละท่าน


หมายเหตุ : ใช้กระดาษไขปิดหน้าเค้กตอนอบ

0 views0 comments

Recent Posts

See All

1. แป้งสาลีอเนกประสงค์215g 2. ผงโกโก้ 40 กรัม 3. ผงฟู 1/2 ช้อนชา 4. เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา 5. เนยสดละลาย 125 กรัม 6. น้ำตาลทรายแดง 140 กรัม 7. เกลือ 1/4 ช้อนชา 8. ไข่ไก่ 1 ฟอง + ไข่แดง1 ฟอง (เบอร์1) 9

ส่วนผสม 1. แป้งข้าวไรซ์เบอรี่อเนกประสงค์ Bnatural 70 กรัม 2. ดาร์กช็อกโกแลต 99% 230 กรัม 3. เนยสดเค็ม 150 กรัม 4. น้ำตาลทราย 230 กรัม 5. ไข่ไก่ 2 ฟอง 6. กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา 7. ผงโกโก้ 15 กรัม 8. เกล

ส่วนผสม เนื้อเน้นๆ 1. แป้งถั่วเขียวเราะเปลือก Bnatural 500 กรัม 2. น้ำตาลทราย 250 กรัม 3. กะทิ 250 มิลิลิตร 4. เกลือ 1/4 ช้อนชา ส่วนผสม ในการชุบตัว 1. สีผสมอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ 2.น้ำเปล่

bottom of page