top of page
Search

คุกกี้นิ่ม

1. แป้งสาลีอเนกประสงค์215g

2. ผงโกโก้ 40 กรัม

3. ผงฟู 1/2 ช้อนชา

4. เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

5. เนยสดละลาย 125 กรัม

6. น้ำตาลทรายแดง 140 กรัม

7. เกลือ 1/4 ช้อนชา

8. ไข่ไก่ 1 ฟอง + ไข่แดง1 ฟอง (เบอร์1)

9. ดาร์คช้อคโกแลต 70.5% 140 กรัม

10. มิลค์ช้อคโกแลต 60 กรัม

11. เกลือทะเลโรยหน้า ตามชอบ


วิธีทำ

1. ละลายเนยสด ใส่น้ำตาลทรายแดง เกลือลงไป คนให้ละลายเข้ากัน

2. ใส่ไข่ไก่ลงไป คนผสมให้เข้ากัน

3. ใส่ผงโกโก้ แป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา คนให้พอเข้ากัน

4. ใส่ช้อคทั้งสองชนิดลงไป คนให้เข้ากัน

5. ใช้สกู้ปตักวางบนถาดรองอบ

6. นำเข้าอบไฟบนล่าง 170-180c 10-12 นาที หรือจนสุก

0 views0 comments

Recent Posts

See All

ส่วนผสม 1. แป้งข้าวไรซ์เบอรี่อเนกประสงค์ Bnatural 70 กรัม 2. ดาร์กช็อกโกแลต 99% 230 กรัม 3. เนยสดเค็ม 150 กรัม 4. น้ำตาลทราย 230 กรัม 5. ไข่ไก่ 2 ฟอง 6. กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา 7. ผงโกโก้ 15 กรัม 8. เกล

ส่วนผสม เนื้อเน้นๆ 1. แป้งถั่วเขียวเราะเปลือก Bnatural 500 กรัม 2. น้ำตาลทราย 250 กรัม 3. กะทิ 250 มิลิลิตร 4. เกลือ 1/4 ช้อนชา ส่วนผสม ในการชุบตัว 1. สีผสมอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ 2.น้ำเปล่

วัตถุดิบ 1. แป้งถั่วเขียวเราะเปลือก 250 กรัม 2. น้ำตาลทราย 80 กรัม (สำหรับทำไส้ถั่ว) 3. กะทิ 150 มิลลิลิตร 4. ไข่แดงของไข่เป็ด 3 ฟอง 5. น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง 6. น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง (สำหรับทำน้ำเชื่อม) 7

bottom of page